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스시카운터입니다
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안녕하세요~
오늘은 우리나라를 대표하는 랜드마크 잠실 롯데월드타워
107층 에 있는 스시 카운터 다찌를 소개할까 합니다
일년정도 부터 히노끼 나무를 준비해서 이렇게 국내에서 가장 높은 롯데월드 타워
레스토랑 스시코너에 제작 설치 하게됬습니다
롯데월드타워 스시 카운터에 사용한 히노끼 나무는 무려 250년이상 된 히노끼 나무입니다
저희도 히노끼 나무를 많이 사용 하지만 이렇게 스시 카운터에 들어가는 히노끼는
특별히 엄선된 좋은 히노끼나무를 사용 합니다
나무도 자연건조된 히노끼나무를 사용 해서 히노끼향이 너무 너무 좋습니다
이번 롯데월드타워 스시카운터에 들어는 히노끼는
오롯이 한나무에서 나오는 나무를 사용한 히노끼 다찌상판입니다
250년이 넘는 오랜세월 관리를 잘받고 자란 히노끼 나무라서인지
옹이 없이 깨끗한 무절로 더욱 고급 스럽고 기품이 있는거 같습니다
겹겹이 쌓인
히노끼 나무의
아주아주 오랜 세월의 흔적...
^^~
대한민국 최고의 호텔 잠실 롯데타워!
최고의 공간에서 최상의 맛과 써비스를 경험 한다면
정말 행복할거 같습니다~
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